Cap and Copper Distillery, June's Farm, The Rutland Chef und Cakehead in Rutland gewinnen die Great Taste Awards der Guild of Fine Food

Unternehmen wurden für ihr köstliches Essen und Trinken ausgezeichnet.

Eine Reihe von Unternehmen in Rutland haben Sterne bei den Great Taste Awards erhalten.

Die Great Taste Awards gelten als Gütesiegel und werden von Feinschmeckern und Einzelhändlern aktiv nachgefragt. Sie werden von der Guild of Fine Food organisiert und umfassen Blindtests tausender Produkte durch Experten.

Die in Oakham ansässige Cap and Copper Distillery erhielt eine Drei-Sterne-Bewertung für ihren mit Kakao und dunkler Schokolade gewürzten Rum und einen weiteren Stern für den original gewürzten Rum.

Das Unternehmen wurde im November letzten Jahres vom Brenner Simon Brannon gegründet und seine Produkte sind bereits in Pubs und Gartencentern in ganz Rutland erhältlich.

„Die Auszeichnung zu bekommen ist unglaublich und es war eine riesige Überraschung“, sagte er.

„Drei Sterne zu bekommen ist einfach großartig.“

June Titterton-Fox, Inhaberin einer Mikrofarm aus Whitwell, ist kein Unbekannter bei der Auszeichnung. Die Schweinekoteletts seltener Rassen beeindruckten die Jury und gewannen zwei Sterne.

„June's Farm“ entstand aus ihrem Wunsch, sich selbst zu versorgen und in die Fußstapfen der BBC-Serie „The Good Life“ zu treten.

Die Jury beschrieb die Koteletts als „ein unglaubliches Stück Schweineparadies“.

„Es ist fantastisch, dass Kleinstproduzenten weltweit beurteilt werden können, denn die Größe spielt keine Rolle, es kommt nur auf den Geschmack an“, sagte June.

Der Rutland Chef erhielt Sterne für seinen Weihnachtspudding, seine Grapefruitmarmelade mit Bergamotte und sein gemischtes Nuss-Nougat.

„Wir freuen uns sehr, da es sich um eine erkennbare Auszeichnung handelt“, sagte Samuel.

„Wir veranstalten ziemlich viele Veranstaltungen und Märkte, daher ist das eine gute Werbung für die Lebensmittel, die wir produzieren.“

Das Unternehmen wurde im August 2020 von dem Ehepaar Samuel und Mary Reilly gegründet, das seiner Leidenschaft für Essen und Kochen nachgehen wollte.

Nachdem das Unternehmen mit der Lieferung vor Ort begonnen hat, konzentriert es sich nun stark auf den Großhandel und wurde kürzlich für den Handel auf der Website Not On The High Street zugelassen.

Einen Stern gab es für den Pistazienkuchen und die Himbeere, einen weiteren für das Kokosnussbrot von Cakehead.

Cakehead, ein 2004 gegründetes Familienunternehmen, hat in den letzten drei Jahren neun Great Taste Awards gewonnen.

Nancy Mercala, Marketingleiterin, sagte: „Alles wird von unserem großartigen Team in unserer Konditorei handgefertigt, was uns in den letzten drei Jahren dabei geholfen hat, neun Great Taste Awards zu gewinnen.“

„Der Bau und die Eröffnung unserer neuen Konditorei im Jahr 2020 brachte nicht nur Arbeit für diejenigen, die sie gebaut haben, sondern hat auch über 30 neue Arbeitsplätze in Rutland geschaffen, eine nicht unerhebliche Zahl in der kleinsten Grafschaft Großbritanniens.“