Erstklassige Lebensmittel- und Getränkeprodukte aus East Anglia für Great Taste 2023 vorgestellt!

Heute entdecken Tausende handwerklich hergestellte Lebensmittel- und Getränkehersteller aus der ganzen Welt, ob eines ihrer Produkte von Great Taste – dem weltweit größten Zertifizierungssystem für Lebensmittel und Getränke, das ausschließlich auf Geschmack basiert – einen hervorragenden 1-, 2- oder 3-Sterne-Stern erhalten hat.

An 89 Bewertungstagen in Dorset und London führte eine Gruppe von mehr als 500 Juroren umfassende blinde Geschmackstests an 14.195 Einsendungen durch, die aus sage und schreibe 109 verschiedenen Ländern eingereicht wurden. Jeder Hersteller erhält außerdem wertvolles Feedback zu seinen Einsendungen von einer Reihe von Lebensmittelexperten.

Produkte aus East Anglia haben nicht nur eine, sondern ganze 265 Auszeichnungen gewonnen. 193 x 1-Sterne, 61 x 2-Sterne und beeindruckende 11 x 3-Sterne wurden eingesammelt, darunter Folgendes:

· 3-Sterne-Bewertung „Great Taste“ – mit Kakao und dunkler Schokolade gewürzter Rum von Cap & Copper Distillery (nur 1,8 % der Einsendungen erhielten 3 Sterne – „außerordentlich leckeres Essen und Trinken“) · 2-Sterne-Bewertung „Great Taste“ – Britisches Kürbiskernöl von Frinton Farm Partners. (Nur 11 % der Einsendungen erhielten einen 2-Stern – „überaus lecker“) · Großartiger Geschmack, 1 Stern – Black Olive Salami von Marsh Pig (28,8 % der Einsendungen erhielten einen 1-Stern – „Essen und Trinken, das fantastisch ist Geschmack")

John Farrand, Geschäftsführer der Guild of Fine Food, kommentiert: „Einen großen Glückwunsch an die Produzenten aus East Anglia, die mit ihren hervorragenden Speisen und Getränken die Great Taste-Stars für 2023 gewonnen haben.“

„Jedes Jahr begrüßen wir neue und etablierte Hersteller, die fantastische Produkte auf der ganzen Welt herstellen, und dieses Jahr war keine Ausnahme. Die Vielfalt und Qualität der Speisen und Getränke war hervorragend, und wir wünschen allen Teilnehmern großen Erfolg und hoffen, dass sie das Feedback unserer Expertenjury auf ihrem weiteren Weg als hilfreich empfinden.“

Was ist großartiger Geschmack?

Die von der Guild of Fine Food organisierte Great Taste ist als Gütesiegel für Exzellenz anerkannt und wird von Feinschmeckern und Einzelhändlern gleichermaßen gesucht. Sie stellt den Geschmack über alles andere. Alle zur Beurteilung anstehenden Produkte werden einer Blindverkostung unterzogen: Jedes Produkt wird aus der Verpackung genommen, sodass es nicht identifiziert werden kann, bevor es einem strengen, mehrstufigen Bewertungsprozess unterzogen wird.

Neu in diesem Jahr und zur Feier des 30-jährigen Jubiläums von Great Taste bot die Guild of Fine Food 50 Kleinstproduzenten die Möglichkeit, kostenlos ein neues Produkt ihrer Expertenjury von Great Taste vorzustellen. Das Stipendium richtete sich an Kleinstproduzenten, die noch nie zuvor an Great Taste teilgenommen haben oder ein neues Produkt haben, das noch nie zuvor angemeldet war. Das Stipendiengremium, bestehend aus Adrian Boswell, Einkäufer bei Selfridges, der Branchenkommentatorin und Lebensmittelunternehmerin Mallika Basu sowie dem PR- und Marketingexperten AJ Sharp, wählte die 50 am besten geeigneten Beiträge aus.

Im Jahr 2023 gewannen 21 im Rahmen des Stipendienprogramms eingereichte Produkte einen Great Taste Award, darunter Karobi's Ghee von Karobi's (3 Sterne), New Alt von Antur Brew Co. (3 Sterne) und Shoogle Junniperous Scottish Navy Strength Gin von Shoogle Spirits (2- Stern) und traditionelles Chinakohl-Kimchi von The Ferm (1 Stern).

Food & Drink Wales ist der Hauptsponsor von Great Taste 2023. Zu den Sponsoren der Great Taste Golden Fork-Trophäe gehören: Andrew Ingredients, Bord Bia, Food & Drink Wales, Invest NI, Italian Trade Agency, Maltby & Greek, Mevalco, Partridges, Scotland Food und Getränke-, ShireFoods- und Spezialitäten- und Feinkostmesse. Great Taste wird von Henderson Group, Horgans und Peter Green Chilled unterstützt.

Die Jury des Great Taste 2023:

„Wenn ich auf ein Produkt mit dem ikonischen schwarz-goldenen Great Taste-Logo stoße, betrachte ich es als Ehrenzeichen und fühle mich gezwungen, es zu kaufen. Da ich mir des Aufwands bewusst bin, der erforderlich ist, um eine solche Bewertung zu erhalten, und des außergewöhnlichen Geschmacks, der damit einhergeht, bin ich zuversichtlich, dass das Produkt Sie nicht enttäuschen wird.“ Sagte ein Stammgast der Great Taste-Jury.

Die hochkarätige Jury bestand aus über 500 Lebensmittel- und Getränkeexperten, darunter Köche, Kritiker, Rezeptentwickler, Einkäufer, Journalisten, Einzelhändler, Rundfunkveranstalter und namhafte Branchenexperten. Zur Jury von Great Taste 2023 gehörten leitende Einkäufer und Koordinatoren von Selfridges, Whole Foods Market, Fortnum & Mason, Harrods, Waitrose und Westmorland Family. MasterChef 2022-Gewinner Eddie Scott, Olivenöl-Sommelier und Autorin Irini Tzortzoglou, Food-Autorin und Inhaberin von Violet Cakes Claire Ptak, Köchin und Mitbegründerin des Island Social Club Marie Mitchell, Chefkoch und Landwirt Julius Roberts, Konditor und Autor Ravneet Gill, Gastronom und Produzentin Amy Poon von Poon’s, Bäckerin und Autorin Kitty Tait – die jüngste und neueste Jurorin, die dieses Jahr dabei ist. Schließlich waren in diesem Jahr unter anderem die Rundfunkveranstalter und Journalisten Andy Clarke und Juliet Sear (ITV), Felicity Cloake (The Guardian), Xanthe Clay (Telegraph) und Joanna Blythman beteiligt.

Was passiert jetzt?

Diese Gewinner des Great Taste-Preises können jetzt stolz das ikonische schwarz-goldene Great Taste-Logo als Ehrenabzeichen auf ihren preisgekrönten Produkten tragen. Das Logo gibt an, ob das Produkt mit 1, 2 oder 3 Sternen ausgezeichnet wurde und dass es im Jahr 2023 ausgezeichnet wurde. Achten Sie also darauf, bei Ihrem Händler vor Ort danach Ausschau zu halten!

Frühere Gewinner gaben an, dass das Anbringen eines „Great Taste“-Aufklebers den Umsatz um bis zu 50 % gesteigert hat, da Verbraucher auf der ganzen Welt jedes Jahr begeistert sind, die besten verfügbaren Lebensmittel und Getränke zu probieren.

Great Taste Golden Fork-Zeremonie

Die Spannung von Great Taste 2023 hört hier nicht auf, für die Gewinner mit der höchsten Punktzahl ist es erst der Anfang. Alle mit 3 Sternen ausgezeichneten Produkte wurden erneut von der sachkundigen Jury verkostet und beurteilt, um die Gewinner der Golden Fork-Trophäe und den Supreme Champion 2023 zu krönen – die höchste Auszeichnung überhaupt.

Bei der Golden-Fork-Zeremonie werden die Besten der Besten von Produzenten auf der ganzen Welt gefeiert und mit einer Golden-Fork-Trophäe ausgezeichnet. Weitere Golden Fork-Trophäen werden für verschiedene Kategorien verliehen, darunter der Guild of Fine Food Lifetime Achievement Award, der Great Taste Startisan of the Year Award und der Nigel Barden's Heritage Award.

Alle werden bei der Great Taste Golden Fork Ceremony am Montag, 11. September 2023 im Battersea Arts Centre bekannt gegeben (nur Fachveranstaltung).

Die vollständige Liste der diesjährigen Gewinner und ihre Verkaufsstellen finden Sie heute ab 14:00 Uhr unter www.greattasteawards.co.uk. Dort finden Sie auch eine große Auswahl der preisgekrönten Produkte, die Sie in Feinkostläden, Hofläden und unabhängigen Läden kaufen können Einzelhandelsgeschäfte im ganzen Land.