8 Aufbewahrungstrends in der Küche, die Sie meiden sollten, wenn Ihr Raum möglichst funktional sein soll

Denn Ästhetik ist nicht alles und diese Küchen-Aufbewahrungstrends erfordern einfach nicht viel Arbeit

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Innenarchitekturtrends kommen und gehen, wie alle Trends. Manche bleiben jahrzehntelang bestehen, andere halten nur eine Saison. Und wir lieben nichts mehr, als eine völlig neue Ästhetik auszuprobieren oder zu sehen, wie Designer alte Stile auf zeitgemäße Weise wieder aufleben lassen. Es gibt jedoch einen Raum, den wir immer dazu raten, nicht zu sehr trendorientiert zu sein, und das ist die Küche.

Küchen sind eine große Investition, man muss jahrelang mit diesem Raum leben, daher ist die Wahl zeitloser, klassischer Designs, die in ein paar Jahren nicht mehr veraltet sind, die sicherste Option. Und sicher muss nicht langweilig sein. Sie können durch Dekoration, Beleuchtung und Stil eine große Portion Charakter und Interesse hinzufügen – hier können Sie die Küchentrends übernehmen. Und ein Teil Ihrer Küche, bei dem Sie sich nie von Trends mitreißen lassen sollten, ist die Aufbewahrung.

Zugegebenermaßen haben wir viele wundervolle Trends zur Küchenaufbewahrung gesehen, die ästhetisch fantastisch aussehen, aber wir wissen nur, dass sie in einem geschäftigen, gut genutzten Zuhause niemals auf Dauer funktionieren würden. Wir haben mit Küchendesignern über diese aufkommenden Trends gesprochen und darüber, welche Sie unbedingt meiden sollten, wenn Ihre Küche ein funktionaler Raum sein soll (und wie Sie sie zum Funktionieren bringen, wenn Sie das wirklich wollen).

Vom Verzicht auf Wandschränke bis hin zum übertriebenen Einsatz anderer Systeme – es könnte Sie überraschen, welche Aufbewahrungstrends Designer zu ignorieren raten …

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Man kann nie genug Stauraum in der Küche haben, oder? Nun, das stimmt nicht ganz. Natürlich möchten Sie genügend Stauraum, damit Ihre Küche ruhig und aufgeräumt wirkt, aber das bedeutet nicht, dass Sie jeden Zentimeter mit Aufbewahrungslösungen füllen müssen.

„Einer der größten Küchenaufbewahrungsfehler, den wir beobachten, ist die Annahme, sie müssten den Stauraum um jeden Preis maximieren“, sagt Magnus Nilsson, leitender Designer bei Blakes. „In den meisten Fällen können Kunden das, was in einer Küche aufbewahrt werden muss, rationalisieren, um einen ästhetisch ansprechenderen und funktionaleren Küchenraum zu erhalten.“

Al Bruce, Gründer von Olive & Barr, stimmt dem zu und sagt, es sei wichtig, „tatsächlich zu überlegen, wie viele Schränke man wirklich braucht.“ Sehen Sie sich Ihre vorhandene Küche an, um herauszufinden, welche Gegenstände Sie regelmäßig verwenden, und entgiften Sie Ihre Küche, indem Sie die Gegenstände aus dem Schrank entfernen, die Staub ansammeln. Indem wir die Einheiten auf das Wesentliche beschränken, können wir Kosten sparen und gleichzeitig einen Designer-Stil schaffen, der offen und luftig wirkt.“

Wir alle haben die superorganisierten Küchen mit allen erdenklichen Aufbewahrungslösungen gesehen, alle beschriftet und in ästhetisch ansprechendere Gläser und Flaschen umgefüllt. Es sieht zwar beneidenswert aus, ist aber ein Küchenaufbewahrungstrend, den Designer eigentlich meiden sollten. Es ist zu kompliziert, etwas zu verkomplizieren, das wirklich einfach sein muss, um effizient zu funktionieren. Funktionieren Ihre bewährten Küchenorganisationssysteme, von denen Sie wissen, dass sie für Sie funktionieren, Sie aber nicht übertreiben müssen?

„Auf den ersten Blick scheint es eine brillante Idee zu sein – ein Schrankorganisationssystem, das verspricht, die Aufbewahrung in Ihrer Küche zu revolutionieren.“ „Die Realität kann jedoch schnell zu einem verwirrenden Labyrinth aus Körben, Trennwänden und Tabletts werden“, sagt Al Bruce. „Lassen Sie sich nicht von diesen komplexen Speicherlösungen verführen, es sei denn, Sie haben die Zeit, Geduld und die Liebe zum Detail, die für deren Wartung erforderlich sind.“ Entscheiden Sie sich stattdessen für einfache, aber funktionale Regal- und Schubladenorganisatoren, die einen einfachen Zugriff auf Ihre Töpfe, Pfannen und Utensilien ermöglichen.“

Eine Küche ohne Wandschränke ist einer dieser Küchenaufbewahrungstrends, die wir theoretisch lieben, aber wie können Sie logistisch gesehen die Hälfte Ihres Küchenlagers loswerden und trotzdem Platz für alles haben? Die beste Herangehensweise an diesen Trend besteht darin, Kompromisse einzugehen und eine Mischung aus offenen Regalen und Stauräumen sowie Wandschränken zu verwenden. Verlegen Sie die Schränke an einer Wand und lassen Sie die andere offen oder lassen Sie zwischen zwei Schränken Platz für Regale. Dieses Setup ist die perfekte Balance – es gibt die Offenheit, die das Wegnehmen von Wandschränken bietet, aber es steht immer noch viel Stauraum zur Verfügung.

Und achten Sie darauf, dass die Küchenregale nicht nur zur Dekoration werden. Sie müssen auch praktisch sein. Tatsächlich empfiehlt Julia Brown, Designdirektorin von Mowlem & Co, sie für die am häufigsten verwendeten Stücke zu verwenden: „Offene Küchenregale sind toll, aber am besten für Geschirr oder Töpfe, die regelmäßig verwendet werden, damit sie keinen Staub ansammeln.“ Sie eignen sich hervorragend als attraktive Aufbewahrungsbehälter mit Deckel für regelmäßig verwendete Verbrauchsmaterialien.“

Wenn man bedenkt, wie viel Platz über Küchenschränken vorhanden ist, ist es verlockend, darüber nachzudenken, warum man diese nicht bis zur Decke ausbauen sollte. Es ist ein Trend, der wirklich elegant aussieht und eine praktische Wahl zu sein scheint, aber denken Sie darüber nach, wie viel Nutzen Sie tatsächlich aus dem Stauraum ganz oben an der Decke ziehen werden. Wird es tatsächlich nützlich sein oder wird es zur Mülldeponie für Backformen und Weihnachtsgeschirr?

„Ein hoher Speicheraufwand sollte am besten vermieden werden, da er fast nie genutzt wird und sich oft nur Müll ansammelt, der nie genutzt wird.“ Wenn Sie Gegenstände hoch lagern müssen, empfehlen wir Ihnen, einen dauerhaften Zugang zum Hochlager zu schaffen. Eine Leiter an einer Kleiderstange eignet sich gut und kann zu einem dekorativen Element eines Raums werden.“ sagt Magnus.

Wenn Sie mit einer kleinen Küche arbeiten, kann dies jedoch eine gute Lösung sein. Und wenn Sie die richtige Farbe und das richtige Design wählen, kann der Raum auch erhabener wirken. Wenn Sie zusätzlichen Stauraum hinzufügen möchten, wenn an anderer Stelle wenig Platz ist, bleiben Sie bei Schränken in helleren Farben, damit der Raum nicht beengt und klaustrophobisch wirkt.

Vorratskammern waren einst Traumküchen vorbehalten – solchen, in denen der Platz kein Problem darstellte. Sie sind jedoch zu einem so großen Aufbewahrungstrend geworden, dass wir heutzutage kaum noch eine Küche ohne sie sehen. Allerdings scheuen Küchendesigner davor zurück, eine Speisekammer vollzustopfen, wenn eigentlich kein Platz vorhanden ist oder dieser Platz tatsächlich besser genutzt werden könnte.

„Obwohl wir große Vorratsschränke lieben, in denen sich Geräte verstecken lassen und die Arbeitsflächen klar und aufgeräumt bleiben, nehmen sie doch viel Platz ein“, sagt Magnus. „Eine dieser großen, oft doppeltürigen Einheiten um jeden Preis in eine Küche zu zwingen, kann zu suboptimalen Ergebnissen führen.“ Eine ausziehbare Schublade ist vielleicht kein so begehrtes Accessoire, bietet aber eine hervorragende Raumnutzung. Sie können in viel engere, schmalere Bereiche eingeschoben werden und da sie vollständig herausgezogen werden können, ist der gesamte Schrank auf eine Weise zugänglich, wie dies bei einem Regal nicht der Fall ist. Nirgendwo können weniger gebrauchte Gegenstände hinten im Regal verloren gehen!‘

„Magische Ecken, die ausziehbaren Regale, die den Platz rechtwinkliger Ecken in einer Küche nutzen, sind beliebt, stellen aber eine teure Aufbewahrungslösung dar und bieten nicht immer die beste Raumnutzung“, sagt Magnus. „In die Nierenablage beispielsweise passen nicht allzu viele Gegenstände hinein und fühlen sich beim Herausziehen oft etwas dünn an. Menschen entscheiden sich oft dafür, nur leichte Gegenstände darauf aufzubewahren oder Gegenstände, die sie nicht allzu regelmäßig benutzen. Oftmals bietet ein Regal eine bessere Stauraumnutzung für Gegenstände, die nicht so regelmäßig genutzt werden. Zum Beispiel große Mixer mit Serviergeschirr.“

„Vermeiden Sie ausziehbare Auszüge aus Draht: Diese eignen sich zwar hervorragend zum Ordnen und Aufbewahren aufrecht, werden aber oft überlastet und neigen dazu, zu brechen.“ Entscheiden Sie sich stattdessen für Regale aus Hartholz, da diese viel mehr Gewicht aushalten und außerdem schön aussehen“, stimmt William Durrant, Gründer von Herringbone Kitchens, zu.

„Verspüren Sie einfach nicht das Bedürfnis, jeden Zentimeter der Küche zu nutzen: In manchen Fällen kann es durchaus funktionieren, jeden Zentimeter der Küche zu nutzen, wenn Sie jedoch Bereiche wie Ecken überlasten, kann es sein, dass Sie tatsächlich Stauraum verlieren.“ In manchen Fällen ist es viel besser, die Ecke auszublenden und mehr nutzbare Schubladen zu haben.“

Ein weiterer Trend zur Küchenaufbewahrung, bei dem es um Ästhetik geht. Unser Ansatz hierfür wäre eine Mischung. Viel geschlossener Stauraum und vielleicht nur ein größerer Schrank mit Glasfront zur Präsentation all Ihrer besten Gläser und Ihres besten Geschirrs. Auf diese Weise haben Sie genügend Platz, um etwas Dekor hinzuzufügen und all die soliden Schränke aufzubrechen, sodass Sie nicht jeden Tag auf Ihre fragwürdige Tassensammlung starren müssen.

„Vermeiden Sie es, nur offene Schränke oder Vitrinen mit Regalen zu haben“, sagt William. „Manche Dinge möchte oder muss man einfach nicht ständig ansehen.“ „Die Möglichkeit, Utensilien, Töpfe und Pfannen oder Tupperware hinter geschlossenen Schränken zu verstecken, ist eine tolle Möglichkeit, alle wichtigen Utensilien griffbereit zu haben und gleichzeitig einen geeigneten Platz für deren Aufbewahrung zu haben.“

Ein bisschen wie der Pantry-Trend sind Kücheninseln zu einem Must-Have geworden – egal wie klein der Raum ist. Idealerweise benötigen Sie einen Freiraum von mindestens 40 Zoll um eine Insel herum, und um wirklich funktionsfähig zu sein, sollte eine eingebaute Insel nicht kleiner als etwa 4 mal 2 Fuß sein. Wenn Ihr Raum also Platz dafür bietet, versuchen Sie nicht, eine Kücheninsel einzubauen, denn das nimmt Ihnen viel mehr weg, als es gibt, und Ihre Küche fühlt sich beengt und unergonomisch an.

Wir sehen jedoch praktische Lösungen in einem Trend zur Küchenaufbewahrung, dem wir folgen können: tragbare Inseln. Sie profitieren immer noch von den praktischen Vorteilen einer zusätzlichen Arbeitsfläche und Stauraum, aber sie sind weniger dauerhaft, sie können überall im Raum bewegt werden, wo immer es Ihnen passt, und bei Bedarf bei Nichtgebrauch völlig aus dem Weg geräumt werden.

„Wir stellen oft fest, dass Hausbesitzer frustriert sind, wenn sie in teure Küchen investieren, nur um dann ihre Meinung über das Design zu ändern.“ Stattdessen sehen wir in der Küche einen wachsenden Trend hin zu Tanzmöbeln – Möbeln mit Industrierollen, die von Raum zu Raum oder von Haus zu Haus bewegt werden können. „Mit einer mobilen Insel können Sie die Gestaltung Ihrer Küche jeden Tag ändern, um sie an alle Gelegenheiten anzupassen – die perfekte Lösung für Unentschlossene oder Haushungrige“, sagt Will Eaves, internationaler Design- und Entwicklungsleiter bei British Standard.

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